近日，网友“夏主编旅游攻略”到云南大理旅游，遭遇了这么一场尴尬事：就餐时觉得菜品不好，想退掉几道未动过的菜肴，却被饭店老板拒绝。

“我在云南最憋屈的一次旅行经历，遭网友痛骂，被商家欺坑，连投诉也无门。来到云南大理两个月，这次的遭遇最令人糟心，无助想哭。”

“昨晚，我和朋友两人逛到大理古城三月街正街，随便找了里面几十米处的一家饭店，点了3个菜。饭菜不贵，100多块钱。

炒莲白，炒熟后加了几颗干辣椒、放了点盐；腌菜炒肉，咸得无法下嘴；皮蛋鸡蛋汤，没有任何香味。”

餐馆上的菜实在是太难吃，我便想着和老板协商解决饭菜的问题。老板全程无好脸色，我只得付了全款。”

今天（2月1日）橙柿互动联系了双方当事人，重庆游客夏先生和涉事饭店负责人郑女士。

游客尝试菜品觉得难吃

愿意付一半餐费被店家拒绝

夏先生讲述了事件详细的经过——

（1月28日）晚上，我和朋友两人逛到三月街口正门里几十米的一家饭店，随便点了几个菜品：腌菜炒肉、糊辣壳莲白、黄瓜鸡蛋汤，再点了6串烧烤。

菜品一上，两人一共吃了3个小串，再尝了尝其他菜品。

由于菜品实在难吃，几乎就是拿食材炒熟后再加了点盐和辣椒面，不仅看着毫无食欲，其腌菜炒肉更是咸的人无法下肚，我和朋友在大理从来没有吃过如此难以下咽的菜品，便没有再动筷。

期间，我向该店服务员吐槽饭菜难吃的情况，对方似乎习以为常一无所畏。

之后，只是端上来一包调味盐，说让我们自己添加。

我有点懵，便质问道，“你是想让我们把调味盐撒莲白上拌饭，还是打算让这个本来就咸得无法下肚的腌菜炒肉更咸？”

由于饭菜实在难吃，而我们除了吃了5串烧烤、夹了几筷子餐品，几乎没用动过食材。

我和老板客气地协商，“你们做餐饮也不容易，不知道什么原因，但今天的菜品确实太难吃，我们每样菜品就尝了两口，几乎原桌未动。我们愿意付一半的餐费，以弥补你们的成本损失。但因为饭菜口味真的难以下咽，身为游客的我们几乎没吃，点3个菜都差不多原封不动摆在那，所以不愿意付全款。”

老板没有因客人对菜品的不满而表现出任何一丝歉意，哪怕逢场作戏的一句道歉都没有，只是硬气地撇下一句话，“必须全款付款，不然不让走。”

我对老板说道，“我们点了这些餐品，既愿意买单，也买得起单。但是菜品确实太难吃，身为顾客的我们几乎一口未动就要付全款，这太不公平，难道就没有任何一点弥补吗？”

老板说，“哼，点了餐想不付款，我不管你们叫谁来，哪怕叫警察、市长来，今天这单也必须买！不买还想走？”

于是，无奈结了账。

走之前，我很伤心地质问道，“你就不怕明天上新闻头条，或者市场监管局的人上门吗？”

对方又一次显出了他的硬气，“怕什么，别说那么多，点了餐就得付款，不付款就别想走。今晚，就算你打110都没用！”

于是，我头也不回地走了。

来到大理2个月，这是我第一次对当地的旅游生态感到失望。

后来，我们换家火锅店，点了237元的餐品，我借上厕所的名义抢去买了单。

夏先生告诉橙柿互动说，“身为重庆人，一般我们在重庆请朋友吃饭，朋友觉得味道难吃，主人都会很生气，商家都会过来赔礼道歉，或者免单。

重庆人不会故意因想吃霸王餐评论菜品太难吃，而是真的觉得难吃会说出来，商家也会积极处理。但来到云南这边，感觉习俗和重庆不一样，商家本根不在乎食客的体验。

目前为止，虽然我有说过几家餐馆的饭菜难吃，但当店家表示出好的态度，我都能理解，并会全款买单，从没有发生过任何一次点了菜要求退款、或者要求半价的事件。

这一次，实在是因为商家态度太硬气，毫无道歉的态度，不仅饭菜难吃，还影响了我朋友的心情。

所以自己才生气，不想全款买单，菜品质量、服务态度本身就是花钱的一部分。”

店家说头一次遇到这事

愿意退还顾客的部分餐费

就夏先生的说法，橙柿互动联系了该饭店的负责人士郑女士。

郑女士说，“当天是这么一回事：这个顾客点了几个菜，才几十元的价格。另外还点了烧烤，加起来是一百多元。

顾客拍的照片是刚上菜后拍的，后来菜他们也动过了，可惜当时我们没拍照。

我们刚开始态度也好的，大家交流着，其实那天顾客的口气也大的，有点威胁，说‘今天的菜支付一半的钱，如果不同意的话后果自负、你等着’这样的。

如果你好好说打一点折，肯定可以的，这样威胁的话那谁也不能接受。

我们就是大理人，在这里经营好多年了，饭菜都是明码标价的，饭菜的口味每个地方都不一样，能够满足所有人的口味是有一定难度的。

以前顾客会对菜品提点小要求，但这种事我们是头一次遇到。

昨天市场监管部门上门来，希望我们以后最好问清顾客喜欢什么样的口味，注意一下服务态度。

我们愿意退还顾客部分餐费，这个事情还在协商中。”

针对店家所说的威胁言辞，夏先生称，“我一开始是好好找他们协商，希望能为自己讨回一个公道。可是他们不同意，很硬气，毫无歉意，我才有了后来生气的一些说辞，而且和他们描述的有点区别。”

不过，这事在网络上也产生了不同的声音。

夏先生说，“许多网友看到后，骂我吃霸王餐、骂我网络乞丐、骂我刁钻无理、骂我敲诈勒索，骂我缺德不厚道……”

为此，他重点澄清了几点网友的疑问——

01

关于是否吃霸王餐？

来到该饭店，三样菜几乎同时上，我们分别吃了几口，觉得太难吃，影响心情，于是就没吃了，准备换下一家。

离开之前，我们付了全款，饭菜几乎未动，不然后面也吃不下230多元的火锅。

图片中的菜品份量，大概仅那些，饭菜本身难以下咽，我们吃不下，一开始吃了几根小串打发上菜前的时间。

既然没吃饭菜，也付了全款，应该算不上吃霸王餐才对。

02

是否刁钻无理？

人们所说的饭菜口味众口难调，那是事实。

当我一人觉得难吃时，我不会说什么，只要朋友觉得饭菜没问题就行。

可是，我那在大理生活了一年的朋友，也说这是他在大理吃到的最难吃的白族饭菜。

这并非不能适应当地白族饭菜口味的问题。我已来到大理旅居了2个月，吃了几十次白族餐馆，都觉得味道不错。

03

是否敲诈勒索？

从始至终，我的诉求只有一个，那就是商家做的菜，我和朋友没法下咽，身为顾客我想为自己讨回一个公道。

如果商家不同意50%的付款方案，那起码能给顾客一个好态度也行……

夏先生还说，“市场监管局的人打电话给我，说商家愿意赔付我一半费用，但我拒绝了，表示不需要赔付，只希望对游客的态度能转变。”

另外，针对该事件，夏先生表示——

“景区门口的饭菜，价格贵、分量少都能理解。但许多餐馆都不注重服务态度、口味好坏和食客口碑，这是当下旅游业的通病，希望该旅游风气能够改变，让游客们能够得到更好的旅游体验。”

橙柿互动了解到，当地市场监管部门就事情正在调解处理。

来源：橙柿互动记者 程潇龙

网友看法

1、网友自由绽放的格桑花：N年前以是那个地方的人在丽江。点了个青菜一个回锅肉一个鸡蛋汤吃完饭老板算账59两个人可客人不满意钱给了说了句这么贵。我看见饭店老板当时把吃过的碗筷当场摔了

2、网友杭州晓凝巧：几年前去长城玩，山脚下那些小吃店的东西也是难以下咽，然后只吃一两口只能扔了，就开车到附近一家饭店又点了炒菜，还是难以下咽，咸得要了老命，一桌菜十几个个菜，只有一个番茄炒蛋勉强入口，都不知道他们是怎么做到的，我一个婶婶说：“感觉像剩菜，原封不动的剩菜。” 大家忽然想到这一点，所以临走前把所有的菜都混在一起，以免他们再次利用。。。。

3、网友哎呀呀呀你呀：我觉得吧，程序应该是这样的： 客人：今天的菜很难吃，你看我们基本没动。 老板：这样啊，实在抱歉不合你们的胃口，不然给你们打个折吧。 或者客人：老板，你们这厨师手艺不行啊，菜都没法吃！做生意不容易我理解，但是实在吃不下，你给打个折吧！ 而不是客人上去就说菜难吃，只能给你一半钱，这样的开端就氛围不对。

4、网友-潛藏幸福116885481：我们正宗的胡辣汤里出锅的时候放葱花，有一次跑车去南阳新野，店家新开的胡辣汤店，每人要了一碗，人家店家一看车牌号豫L，问我胡辣汤怎么样，我老公说我们的胡辣汤放葱花不放蒜苗，这里也离我们那里不远，没事开车去取取经，店家给我们送了卤鸡蛋[泪奔][泪奔]

5、网友星明古月：咋说呢 我们开店是怕市场监管的，但是也生气。有游客三个菜吃了一半，去厨房找我说菜不是很熟，让我第二天早上全部加热，然后再把明天早餐免了给他们，我也生气吵架。后来得不偿失早餐不吃了，免了一个硬菜的钱。主要我怕市场监管啊害怕他带着的80岁母亲躺地上讹我啊

6、网友雅雅：身为重庆人，一般我们在重庆请朋友吃饭，朋友觉得味道难吃，主人都会很生气，商家都会过来赔礼道歉，或者免单。 重庆人不会故意因想吃霸王餐评论菜品太难吃，而是真的觉得难吃会说出来，商家也会积极处理。但来到云南这边，感觉习俗和重庆不一样，商家本根不在乎食客的体验。——不管事情如何，单看写的这段话就很无理。

7、网友徐熬徐香：四年前，在大兴安岭林区一小镇某餐馆吃饭，上的一道188元的菜品跟菜单图片上的差异很大，羊排骨不仅只有三四根，而且根根都几乎“打光棍”，汤也膻，我尝了一两口桌上这道最贵的主菜就没再动筷子了。付款时老板主动问起这道菜“为什么没吃呢”，我也只回了句“不合味口，跟我想像中的味道不一样”，老板听后也没说别的，然后我也是钱照付，付完走人。心里决定明天不来这家餐馆了——中国太大，各地做菜自会有所差异，只要是事先明码标价，食材也无质量问题，上菜后我不爱吃，就当点菜踩了坑，下次在当地吃饭，换一家吃也不再点这个菜就是了。动过筷子的菜，食材如无质量问题，仅因主观感受难吃，就要求退款、打折之类，好像理由不充分。在外旅游上百次了，我点菜踩坑过好多回，一般都是价高量少、价高味差，我都当自己吃暗亏处理了。这或许也是我们对那些不图回头客商家的一种纵容吧？

8、网友小傻瓜切切咧咧逛地球：只能说入乡随俗吧，我本人多次去云南旅游，以前根本都吃不了一点点辣椒的都能改变一点口味不去计较。这几天带上妈妈和小孩在昆明玩了几天，吃了两天都是辣椒他们都受不了了，昨晚去吃了清汤牛肉火锅，终于没意见。[我想静静]

9、网友Jessie0606：我认为食客不对，怕味道不好可以先在大众点评做功课，点了再退店家也很为难，旅游城市众口难调，大家都点菜然后退，商家没法活了。付钱是你的责任，吐槽是你的权利，你可以在大众点评或者是别的平台指出这家菜品味道的缺陷，即让商家改正也让别的食客避免踩坑

10、网友花影花花：只要不是你自己做的，既然点了，再难吃也要付钱，探店这个词我就是这么理解的，好吃的，广而告之，下次还来，不好吃的，也不能广而告之，因为这只能代表你的口味，你下次不来就是了，或者告诉你的亲戚朋友，千万不要去踩雷好了，不付钱？打折？真心说不过去。跟钱多钱少无关，踩雷了就认了。

11、网友清爽水滴wl：I，烤串吃了大部份 2，从图看米饭吃了一半以上（碗里所剩不多） 3，炒莲白除油星少点，只要不太咸不太淡（没提这两意见），有放点鸡精或味精（馆店一般会放）没汤水太多，没炒糊就正常味道，无法难吃到哪里。并且也有吃掉一些。 4，腌菜炒肉，腌菜本身就是比较咸的菜，游客怕咸却点了咸口味的菜是考虑不周并且吃有近半左右（见图）。 5，双蛋汤本来就是不香又无味的汤，最多油呛下葱姜放水放皮蛋和鸡蛋，不 香也属正常，汤喝较少。 综上认为，游客要求对半折不合理，不打折或打个一折才是合理！

12、网友依然美好520：上个月本来专门去吃酸菜鱼粉的！去到店里！他们刚好休息没营业！就在附近一家点了份老友粉！天呐！！太难吃了！真的！一端岀来看到都不想吃的那种！我试着吃了两口！实在是太难吃了！然后我起来拿了张纸巾就走了 那老板看到我走了感觉他自己好为难的样子！（辛苦煮出来的东西 别人不想吃的那种感觉） 我觉得每个人的口味不一样！我觉得不好吃以后不去就可以了！凭什么要半价？？？

13、网友明媚暖风：做事见人品，你动过的菜叫别人半价，别人不过日子，我也经常外出，吃不同地方的口味，有一次带一亲戚，老是说歺馆饭菜不合口味，我告诉他好吃多吃点，不好吃少吃点，人家开个歺馆，很大程度上一生人只来一次，人家咋个知道你口味，更何况几个菜加烧烤才100来块钱，真的欠厚道

14、网友嫣然60188478：我是重庆人，在大理生活，没见过不好吃退钱的，何况还是旅游区，不好吃的多了。

15、网友不跳猴：我不支持这样的顾客，说这个菜咸得无法入口，可与店主交涉，广东这里基本是这样操作，重新炒一盘，或免收这个菜款，说不好吃只付一半款用，那个店主都不会答应，因为这个没有评判标准，如果都以这个理由来付半费，饭店都不用开了，以在网上曝光来恐吓店铺，谁都不会好态度对你，你点了，即使一口都没吃也要付全款。

16、网友火炎焱㷋燚昀：一顿饭菜不好吃，协商无果确实会影响旅游体验，何至于上纲上线到对大理的旅游失望？这个情感未免太脆弱了点也太矫情了点，既然在大理待了两个月，按60天120顿饭来算，一顿饭菜就对大理旅游失望，那剩下的119顿饭菜就没有帮您挽回一点对大理的失望？那是不是应该让市场监管部门出台一个文件明确规定每道菜放几克盐几克辣椒面？这和流水线作业有区别吗？

17、网友暗夜幽兰：几乎未动？你就是吃了一口也不可能全部退给你吧

18、网友小可乐RONt：本人坐标海南，那天有一位女士带着她的妈妈，点了一份青椒肉丝炒面和一个青菜汤，在买单时我问了她口味，她说炒面太咸了，我就直接给她退掉了炒面的钱，她愣了愣，接着她又说青菜汤太次，我就不说话了，28块钱青菜豆腐汤不就是那样吗？还想做出花吗？后来我也去试吃了那盘面，味道非常正常，唉……我就跟那女士说，下次去哪里吃饭一定要跟店家说不要放盐了……本身海南人做菜都已经很清淡了

19、网友章晓蔷：请问重庆的朋友，你们那儿觉得菜难吃真的可以免单或只付一半费用吗？

20、网友亦正亦邪也：学到了，以后去重庆吃了一口说不好吃，要退款