封面新闻记者 邱添 柴枫桔
星期三下午五点不到,在四川大学华西校区东区北门的摆摊队伍里,一个年轻小伙的摊位格外引人注目,没有招牌,没有广告,却被排队的人群挤得满满当当,队伍沿着步行道在路口转折出一条S型弯道。人头攒动间,食客们拿着手机,有的在拍照记录,有的正在向同伴介绍着这位“老板”,随着时间的推移,队伍越排越长,丝毫不见松散。
在他的摊位前,简易的小餐车左边整齐摆放着折耳根、香菜、辣椒酱、萝卜干等调味小料,右边的不锈钢保温桶里装满了散发着热气的土豆泥,他和两个搭档在摊位前有一些手忙脚乱,重新商量着分工。看着眼前略带青涩的“老板”,你很难想象,他在一年前还是复旦大学公共卫生系的研究生,如今的他,过上了想过的日子。
费宇的摊位前排起了长队
摆摊初体验
第一天就被50斤土豆“教育”
朋友倾巢出动来帮忙
时间回到3月10日,这是费宇出摊的第一天,摆摊之前,他早早地就在社交平台进行了预热,告诉同学们以及朋友们,自己要开始摆摊了。虽然大家支持的呼声很高,但他心中依旧没底,一切都充满希望与未知,紧张与期待在心底交织。
下午一点,楼下传来三轮车的刹车声,五十多斤黄澄澄的土豆块静卧在麻袋中,他深吸一口气,扎稳马步,双手紧紧抠住麻袋的两角,使出全身力气,咬着牙,一步一步把沉甸甸的土豆沿着狭窄昏暗的楼梯扛到三楼。将土豆搬进屋子后,他迅速开启忙碌的制作流程。本应干劲满满,现实却给他浇了盆冷水,五十多斤土豆堆在角落,似座小山,可家里那口锅,对付它们就像小马拉大车,无奈只能分三次蒸。
与此同时,案板上的葱花、香菜、折耳根、酸萝卜,也在等待着费宇的“点化”。他手持菜刀,刀刃轻快地落下,葱花瞬间碎成星星点点的绿,香菜散发出独特的香气,折耳根那股特别的味道也飘散开来,酸萝卜被切成均匀的小丁,每一块都晶莹剔透。待土豆被蒸得软糯,他又赶忙将土豆泥用木铲捣碎,再用搅拌机打成泥后装入保温桶。
眼瞅着出摊时间迫在眉睫,只剩下不到一小时,手头的工作却七零八落。费宇心急如焚,像只无头苍蝇在屋里乱窜,突然,他抓起手机在同学群呼救:“朋友们,我要‘凉凉’了,江湖救急!”
费宇在摊位上制作土豆泥
消息刚发出,宛如吹响集结号。不一会儿,几个朋友骑着共享单车呼啸而至,一进门,二话不说挽起袖子开干。有人接力炒浇汁和肉沫,被辣得直咳嗽还不停手;有人飞速切料,菜刀在案板上敲得当当响。大家你撞我、我碰你,手忙脚乱,整个厨房乱成一锅粥,像在玩“分手厨房”现实版。一通忙活之后,几人终于在计划的时间推着餐车奔赴摊位,开启这场未知的摆摊之旅。
“第一天来支持我的人里面,熟人非常多,还有很多同学是刷到了我的帖子后专门来给我扎起的,一个多小时就卖光了所有土豆泥,营业额有700多元。”回忆起第一天摆摊的场景,费宇脸上洋溢着笑容。
费宇在摊位上制作土豆泥
直面内心
忽略世俗眼光 做想做的事
一年前,费宇还是复旦大学公共卫生系的研究生,在众人眼中,前程一片光明。但2024年2月的一天,他决定给自己的生活来个急刹车,他决定退学。“我想换个方式生活。”
在家待业的一年里,费宇陷入了对未来的思索,不停地问自己到底想要什么。此时,摆摊这个念头悄然浮现。他想起曾经售卖孔明灯、氢气球的那些日子,虽然简单,却满是快乐。大二时,他投身电话卡销售,还凭借出色的沟通能力和销售策略,一举拿下销冠头衔。这些过往点滴,如同拼图碎片,一点点拼凑出他对自身职业适配性的清晰认知——原来,自己更适合在销售领域一展拳脚。
走上摆摊的路并不完全一帆风顺,最大的阻力就来自他的父母,“他们觉得,读了这么多的书,付出了那么多的心血,现在选择去摆摊,太可惜了。”
当然,更多的压力还是来源于世俗眼光,“爸妈会觉得在亲戚朋友面前有点丢脸吧。”尽管口头上反对,但费宇的极力坚持,让二老觉得,或许也可以让他去闯闯。
“你看,事实证明,我的选择也挺好的。”费宇说,自3月10日正式摆摊以来,他在社交平台的影响力与日俱增,如今已经组建起两个粉丝群。其中一个群早已满员500人,另一个群的成员数量也在飞速增长,目前已接近400人。据费宇介绍,群里绝大多数都是他的校友。这些热情的粉丝们,每天最关心的事儿就是当天他会不会出摊,要是出摊的话,又会在哪个地点“营业”。大家都盼着能在摊位前跟他打个招呼,捧捧场。
费宇的摊位前排起了长队
当然,费宇也有自己的小秘密,他坦言,自己在社交平台分享退学、摆摊经历时,特意屏蔽了老师们。虽说退学、摆摊这两个决定,他都未曾后悔,可内心深处还是怕辜负了老师的期待,生怕让昔日恩师失望,他想着等日后做出些成绩,再心怀坦荡地告知他们。
费宇的经历在网络上引发了不小的震动,不少人纷纷发来消息。他们倾诉着自己正深陷类似的困境,内心向往改变,却因缺乏勇气而裹足不前。大家都夸赞费宇果敢,敢做他们不敢做的选择。现实里,费宇也正用自己的行动,向评论区和私信里那些迷茫的朋友传递心声:一定要鼓足勇气,直面内心,叩问自己究竟想要什么。一旦明确方向,就果敢抉择、大胆改变,勇敢地跳出舒适圈,别再逃避,主动迎接人生新挑战。只有直面自我,才能开启不一样的精彩人生。
网友看法
1、网友灵巧河流N:一天营业额700,去掉成本,一天只挣一半,一月最多挣一万,放弃读研究生,今后一定会后悔终生。
2、网友容越爱越:读书就像吃饭,不必非要读硕读博,但最起码的基础义务教育要完成,你说你吃的饭哪口长成了肉,哪口长出了骨头,无法分辨,知识也是这样,你以为摆摊就不需要读书了?知识是内化在你的经营思路和你的待客之道等方方面面的,有知识加持一定更有拓展能力。 摆摊不丢人,任何凭本事生活的人都值得称颂,最起码他没啃老,他没抱怨,他也放下了年轻人最在乎的面子,说真的,只要能迈出这一步,他未必一直卖土豆,在经营的过程中说不定就发现了什么创业机会,不迈出这一步永远停留在想象中,是年轻人最容易犯的错,干中错,错中学,没有一步路是白走的,董宇辉在新东方被迫转型时留下来做直播,也是半年自说自话无人问津,但只要坚持,终有量变到质变的一天!祝福你,小伙子,复旦大学的名牌别成为你的心理负担,做什么成功了你都是复旦的骄傲!
3、网友副中心绿地:让他来北京副中心, 日入变月入,成本都回不来
4、网友好天气好景色:传递啥信号??
5、网友松江巨浪:我侄孙山大985,哲学硕士,口罩那年毕业的,现职银行押运员,(临时工)每月上完5险开到手2625元。小学到上大学成本42万元,不知这个钱啥时候能开回来?
6、网友智慧山丘Om:自力更生自己创业喜欢就好,没啥丢人的就是感觉有点可。
7、网友上进钢琴yT:我不知道摆地摊有什么丢人的,只要收入是合法的。灵魂是高贵的,付出了劳动,就是成功的典范。
8、网友千纸鹤0724:在家闲了一年,找不到工作,要养活自己,这是没办法的下下策!能放下面子,这是成功的第一步! 优秀的年轻人加油!
9、网友奇幻喜鹊9yl:985研究生退学卖土豆泥,听起来挺荒诞,可是这是他的选择,只要是自己喜欢就坚持做下去,没有什么遗憾。
10、网友淮滨以南:最为一名大五的医学生,现在完全不知道要干啥,感觉内心没有力量,经历了一年半的医院实习,完全没有进医院的想法。
11、网友郭春颜:还是把学上完吧,毕竟摊什么时候都可以摆,研究生毕业再干也不迟,让自己的路更宽一些吧
12、网友用户1526374432899:现在推荐全民摆地摊吗?一会985,一会炒饭年入50万的[呲牙]
13、网友三文鱼喝美式:用目前短暂的轻松放弃长期的规划,人生漫长,现在以为的轻松会成为人生下半程后悔的追忆。[狗头][狗头][狗头]
14、网友秦先生321456:为啥读书,不读早点出摊不是更好
15、网友过不去的彩虹桥:名牌大学不是白上的,十几年前北大毕业生去菜市场卖肉,一开始被多数人吐槽,说啥的都有。现在人家已经干成不小的公司了。
16、网友猫少星座解惑:不偷不抢,不犯法,赚钱就不丢人
17、网友张妍颜:不要羡慕,不要觉得读书无用,他为啥这么好卖,因为他读书多,同学校友认识的人多,他的圈子里随便光顾他一下营业额就来了,所以不要羡慕,因为他也是书读的多才能把地摊事业搞得这么好,所以普通人还是不要想着有这么美好也辞职摆摊[流泪]
18、网友艾米莉8:一份土豆泥卖多少钱,营业款能有700
19、网友薇尔莉特0:卖炒饭年入50万,卖土豆泥日入700,下次要卖啥
20、网友可丽健康、水润财茂:如普通人家培养一个研究生去摆小吃摊,心里何等滋味?
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